Estados Físicos e Mudanças de Estado: Sólido, Líquido e Gasoso

Alinhamento BNCC

Sobre esta atividade

Esta atividade mostra que a materia pode existir em tres estados: solido (forma propria, volume proprio), liquido (volume proprio, forma do recipiente) e gasoso (nao tem forma nem volume proprio). As mudanças de estado sao processos fisicos que nao alteram a composicao quimica: fusao (solido→liquido), vaporizacao (liquido→gasoso), solidificacao (liquido→solido), condensacao (gasoso→liquido), sublimacao (solido→gasoso). A atividade explica energia cinética (movimento das moleculas) e como a temperatura influencia.

O que ensinar

Identificar os três estados físicos; compreender mudanças de estado; associar energia cinética com estado; reconhecer processos no cotidiano; diferenciar mudanças físicas de químicas.

Conteudo abordado

ESTADO SOLIDO: moleculas presas, vibram no lugar; forma propria; volume proprio; exemplo: gelo, madeira, ferro. ESTADO LIQUIDO: moleculas deslizam umas sobre as outras; volume proprio; assume forma do recipiente; exemplo: agua, oleo, leite. ESTADO GASOSO: moleculas livres, se espalham; nao tem forma nem volume proprio; exemplo: ar, vapor d agua, CO2. MUDANCAS: fusao (solido→liquido: gelo derretendo); vaporizacao (liquido→gasoso: agua fervendo); solidificacao (liquido→solido: agua congelando); condensacao (gasoso→liquido: copo "suando"); sublimacao (solido→gasoso: amoníaco, naftalina); depositsao (gasoso→solido). ENERGIA CINETICA: energia do movimento; no solido: pouca; liquido: mais; gasoso: muita; aquecer = aumentar energia cinetica. TEMPERATURA: ponto de fusao: 0C (agua); ponto de ebulição: 100C (agua); energia e absorvida ou liberada nas mudanças. APLICACOES: cozinhar (fervura); congelar alimentos; sublimacao (naftalina); condensacao (ar condicionado); fusao (metal derretido). ENERGIA LATENTE: energia necessaria para mudar de estado; nao aumenta temperatura durante a mudança.

Como ensinar

Comece com experiencia: gelo derretendo (fusao); agua fervendo (vaporizacao); copo com agua gelada "suando" (condensacao). Use termometro para medir temperatura durante mudanças. Analise: por que "banho-maria" funciona? Debate: "o que acontece com agua no espaço?".

Maiores dificuldades

Alunos confundem fusao com fusão nuclear; acham que "evaporação e sublimação sao a mesma coisa"; nao compreendem que energia latente nao muda temperatura; confundem condensação com evaporação; acham que "gelo e menor que agua" (é menor - por isso flutua); nao associam com cotidiano; confundem mudança física com química.