Misturas e Transformações: Experimentando a Química do Dia a Dia

Gabarito: B) Homogênea (não vemos o sal separado, é uma fase só)

Água + sal forma uma mistura homogênea: o sal se dissolve e não é possível ver os dois componentes separados a olho nu.

Gabarito: B) Água com óleo

Água + óleo: não se misturam. O óleo fica flutuando na água (duas fases visíveis). É heterogênea.

Gabarito: B) Peneiração (peneira)

Peneiração: usa-se uma peneira para separar partículas de tamanhos diferentes. Os pedregulhos (maiores) ficam na peneira, e a areia (menor) passa.

Gabarito: B) Filtração

Filtração: passa a mistura por um filtro (papel, pano) que retém as partículas sólidas (pó de café) e deixa passar o líquido (café).

Gabarito: B) X é reversível (água evapora, açúcar cristaliza de novo) e Y é irreversível (ovo cozido não volta a ser cru)

Dissolver açúcar é reversível: se evaporar a água, o açúcar volta ao estado sólido. Cozinhar ovo é irreversível: as proteínas se desnaturam e não voltam a ser como eram.

Gabarito: B) Reversível (podemos congelar a água de novo)

Derreter gelo é reversível: água líquida pode ser congelada novamente (solidificação). Mudanças de estado físico são reversíveis.

Gabarito: C) Destilação (ferver a água e condensar o vapor, separando o sal)

Destilação: a água salgada é fervida, a água vira vapor (deixando o sal no recipiente). O vapor passa por um condensador e volta a ser água líquida pura, sem sal.

Gabarito: B) A areia não dissolve, fica no fundo (mistura heterogênea), pode ser separada por decantação e filtração

Areia não dissolve na água. Fica no fundo (decantação) ou pode ser filtrada. É uma mistura heterogênea (vemos a areia e a água separadas).

Gabarito: B) Transformação irreversível (papel queimado vira cinzas, não volta a ser papel)

Queimar papel é transformação química irreversível: papel + oxigênio → cinzas + gás carbônico + água (vapor). Não é possível 'desqueimar' o papel.

Gabarito: Resposta dissertativa — veja o modelo na explicação.

Usaria o método da catação: colocar a mistura (feijão + pedrinhas) em uma superfície plana. Com as mãos ou uma pinça, catar (pegar) as pedrinhas, separando-as dos grãos de feijão. Esse método funciona porque os grãos de feijão e as pedrinhas são grandes o suficiente para serem vistos e pegos um a um. Critérios: nomear o método catação (3 pts), descrever o processo (4 pts), explicar por que funciona (3 pts).